
RESTAURANT
LA PART DES ANGES
Depuis 2010
Aurélie et Adrien Derenzis
Place de Ragnies 6
6532 RAGNIES (THUIN)
071/33 00 03

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Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 16ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.
Voici le Menu proposé ce mois:
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MENU PROPOSÉ DU 5 AU 28 MARS 2026 INCLUS:
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Nos mises-en-bouche du moment
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Carpaccio de cabillaud,
poireaux, citron
et vinaigrette à la noisette
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ET/OU
Coeur de ris de veau en croûte de panko, carottes et saké
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Volaille farcie,
choux aux petits légumes, gratin de pommes de terre, sauce crémée au vin jaune
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OU
Poisson du jour,
bettes a la crème, mousseline de pommes de terre aux herbes, sauce légèrement moutardée
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Prédessert du Chef
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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison
OU
Orange, chocolat blanc et sablé breton​​​​​​
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Menu 1entrée: 55eur
Menu 2entrées: 65eur
Supplément assiette de fromages: 15eur
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