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MENU PROPOSE DU 30 SEPTEMBRE AU 24 OCTOBRE 2020

ENTREES:

Saint-Jacques poêlées, salade d'automne du Chef, écume au yaourt

ET/OU

Pithiviers de caille, pommes, champignons des bois, épinards, verjus

PLATS:

Canard sauvage rôti au miel et épices, céleri rave, tuile de pomme de terre

et jus au saké 

OU

Poisson du jour, choux-fleur, fregola sarde au curry de Madras

DESSERTS:

Figue, glace maison à la bière, croustillant amandes et pollen 

OU

Moelleux au chocolat et sa glace maison du moment

(Possibilité d'ajouter au Menu un fromage travaillé)

PRIX:

Menu 1 entrée: 45eur

Menu 2 entrées: 55eur

Supplément Fromage Travaillé: 12eur 

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