
RESTAURANT
LA PART DES ANGES
Depuis 2010
Aurélie et Adrien Derenzis
Place de Ragnies 6
6532 RAGNIES (THUIN)
071/33 00 03

Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 16ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.
Voici le Menu proposé ce mois:
MENU PROPOSÉ DU 9 JUILLET AU 9 AOÛT 2026 INCLUS:
Nos mises-en-bouche du moment
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Foie gras en terrine,
cerises, tomates et pistaches
ET/OU
Feuilleté de moules de Zélande,
légumes de saison et crème aux herbes
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Filet pur de veau,
tatin de tomates, pommes de terre grenailles au beurre et sauce thym/citron
OU
Poisson du jour,
poireaux et salicorne, mousseline de pommes de terre aux œufs de poissons, beurre blanc
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Prédessert du Chef
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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison
OU
Pêche Melba à la façon du Chef
Menu 1entrée: 55eur
Menu 2entrées: 65eur
Supplément assiette de fromages: 15eur
