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MENU PROPOSE DU 18 JUIN AU 17 JUILLET 2021

ENTREES:

Truite fumée, salade de haricots et granny, touche de fraicheur

ET/OU

Foie gras poêlé, aubergine et son caviar monté au basilic, jus à la Kriek

PLATS:

Veau rôti au poivre fumé, bonbon de laitue,

mousseline de pommes de terre, jus au lard

OU

Poisson du jour, fenouil et concombre, crème d'algue

DESSERTS:

Fraises de la région, chèvre, croustillant de cacao épicé, sorbet

OU

Moelleux au chocolat et sa glace maison du moment

(Possibilité d'ajouter au Menu une assiette de fromages)

PRIX:

Menu 1 entrée: 45eur

Menu 2 entrées: 55eur

Supplément Assiette de fromages: 12eur