MENU PROPOSE DU 6 AU 29 SEPTEMBRE 2019 INCLUS:

Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 16ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.

Voici le Menu proposé ce mois:

MENU PROPOSÉ DU 2 AU 25 AVRIL INCLUS:

Nos mises-en-bouche du moment

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Tartare de bœuf,

radis, sucrine et touche glacée à la moutarde douce

ET/OU

Asperges blanches panées,

crème aux œufs de poisson et herbes fraîches

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Agneau,

dattes, courgettes, pommes de terre rôties et sauce à l’ail des ours

Poisson du jour,

chicon braisé à l’orange, mousseline de pommes de terre et sabayon à la byzance

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Prédessert du Chef

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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison

Pavlova poires et caramel à la façon du Chef

Menu 1entrée: 55eur

Menu 2entrées: 65eur

Supplément assiette de fromages: 15eur