
RESTAURANT
LA PART DES ANGES
Depuis 2010
Aurélie et Adrien Derenzis
Place de Ragnies 6
6532 RAGNIES (THUIN)
071/33 00 03

Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 16ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.
Voici le Menu proposé ce mois:
MENU PROPOSÉ DU 28 MAI AU 27 JUIN INCLUS:
Nos mises-en-bouche du moment
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Bœuf mariné,
Tomates, mozzarella di buffala, sorbet maison basilic
ET/OU
Croquette de dorade maison,
Poireaux et bisque de homard
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Ballotine de volaille,
Légumes du soleil, potatoes et sauce bigarade
OU
Poisson du jour,
Laitue et épinards, mousseline de bintje
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Prédessert du Chef
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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison
OU
Tarte citron meringuée à la façon du Chef
Menu 1entrée: 55eur
Menu 2entrées: 65eur
Supplément assiette de fromages: 15eur
