
RESTAURANT
LA PART DES ANGES
Depuis 2010
Aurélie et Adrien Derenzis
Place de Ragnies 6
6532 RAGNIES (THUIN)
071/33 00 03

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Le Chef, Adrien Derenzis, seul en cuisine, a le plaisir de vous proposer chaque mois depuis 13 ans, un Menu composé de produits frais, locaux et de saison.
Voici le Menu proposé ce mois:
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MENU PROPOSE DU 30 NOVEMBRE AU 23 DECEMBRE 2023 INCLUS:
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Nos mises-en-bouche du moment
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Carpaccio de bar,
Salade d'agrumes et potirons, crème d'échalotes
ET/OU
Caille désossée,
Salsifis rôtis, noisettes et marrons
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Biche,
Racines de persil, pommes, mousseline de pommes de terre à la bière
et sauce aux airelles
OU
Poisson du jour,
Céleri, citron, chips de pommes de terre
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Prédessert du Chef
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Notre incontournable Moelleux au Chocolat maison
OU
Poire confite,
Nougatine au café, tuile au whisky
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Menu 1entrée: 55eur
Menu 2entrées: 65eur
Supplément assiette de fromages: 15eur
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